Cuisiner facilement pour soi, pour deux  ou toute la famille !
 


Recette du pralin


Ingrédients

- 150 gr de noisettes entières
- 150 gr de sucre en poudre

Préparation

Mettez le sucre et les noisettes (ou amandes ou les deux) dans une poêle anti-adhésive, sur feu moyen et faites caraméliser en tournant les fruits secs avec le sucre pour bien les enrober.

Une fois fait, versez la préparation sur une tôle recouverte de papier cuisson et étalez uniformement à l'aide d'une spatule. Laissez durcir.

Quand tout a durci, cassez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et passez au mixer.
Normalement, il faut que celà fasse une poudre fine mais j'ai préféré garder des morceaux pour une petite recette ... ;)

Vous pouvez faire aussi griller les noisettes ou les amandes puis une fois refroidies, frottez-les entre vos mains pour retirer la couche de peau.