Une nourriture savoureuse et saine à un prix raisonnable est souvent considérée comme une combinaison difficile à trouver, mais elle devient de plus en plus courante et il y a maintenant beaucoup plus de choix pour ceux qui veulent profiter d’un repas tout en faisant attention à leur alimentation et à leur compte bancaire.
Le StandBy
Un endroit idéal pour le déjeuner pour s’arrêter et faire le plein tout en visitant les sites de Bruxelles, Le StandBy est un restaurant confortable et élégant idéalement situé dans le centre de la ville.
Voici un autre lieu incontournable à Bruxelles :
Ils offrent une sélection spéciale de repas sains à bon prix sur leur menu, ainsi qu’une grande variété de salades savoureuses, de plats principaux, de bagels, de sandwichs et plus encore pour couvrir une gamme de goûts et de régimes.
Restaurant Dolma
Se décrivant comme « infiniment végétarien », le restaurant Dolma propose à la fois un menu pour le déjeuner et le dîner rempli de légumes super sains et de délicieuses saveurs, ainsi qu’un buffet à volonté pour ceux qui ne peuvent tout simplement pas en avoir assez !
Le restaurant a commencé en 1973, se concentrant sur la cuisine macrobiotique et son enseignement, et sert aujourd’hui une cuisine exclusivement végétarienne et végétalienne. Il y a aussi une boutique Dolma vendant de nombreux produits alimentaires sains à essayer.
La Tsampa
Ouvert depuis 1973, La Tsampa crée une cuisine végétarienne gastronomique à partir d’aliments de qualité, sains et naturels, avec une éthique bio et végétarienne.
Leur service est à emporter, donc c’est parfait si vous êtes pressé ou si vous voulez vous asseoir et vous imprégner de l’atmosphère de la ville tout en grignotant de délicieux plats. Comme Dolma, ils ont également une boutique où vous pouvez acheter des produits sains et savoureux pour essayer de créer vos propres repas nutritifs !
La Rose Blanche
Si vous cherchez à découvrir une cuisine belge traditionnelle avec des ingrédients frais et sains, La Rose Blanche est idéale. Le Chef utilise des produits belges frais livrés quotidiennement de tout le pays pour préparer les plats, qui changent selon la saison. Le menu comprend des classiques incontournables, des moules frites au canard aux cerises douces.
D’accord, ce n’est pas très orienté salade, mais c’est une cuisine classique avec des ingrédients de bonne qualité, et la vue sur la Grand Place ne fait que le rendre meilleur !
Ricotta et Parmesan
Depuis 1999, Ricotta & Parmesan propose une délicieuse cuisine italienne saine dans un cadre chaleureux et authentique. Leur menu propose une variété de plats alléchants, de la charcuterie aux fromages en passant par les antipasti, et en ce qui concerne leurs sauces et leurs pâtes, il existe également de nombreuses options végétariennes.
Ils proposent également diverses spécialités de différentes régions d’Italie, vous pouvez donc faire un tour gastronomique du pays sans quitter votre table !