Dernière mise à jour le 5 octobre 2026
Le thé est une boisson millénaire qui fait partie intégrante de la culture chinoise. Pour faire connaître au public européen les techniques traditionnelles de transformation du thé et les pratiques sociales associées, le Centre culturel chinois de Bruxelles a organisé un salon culturel intitulé « Le thé pour l’harmonie », du 5 mai au 9 juin 2023.
Ce salon, qui s’inscrit dans le cadre de l’initiative de la Mission de la Chine auprès de l’Union européenne et de l’Ambassade de la Chine au Royaume de Belgique, a été inauguré le 4 mai en présence de personnalités prestigieuses, qui ont été invitées à plonger dans la culture chinoise à travers des cérémonies du thé, des danses élégantes, des expositions et de la musique.
L’histoire et la diversité du thé chinois
L’exposition retrace l’histoire du thé chinois, qui remonte à plus de 2000 ans, et le rôle qu’il joue dans la vie quotidienne des Chinois. Le thé est omniprésent dans les foyers, les lieux de travail, les maisons de thé, les restaurants et les temples. Il est aussi un symbole de paix, d’élégance et d’harmonie entre l’homme et la nature.
Voici les essentiels à savoir sur le thé chinois :
Les producteurs de thé chinois ont développé six catégories de thé : le thé vert, le thé jaune, le thé sombre, le thé blanc, le thé oolong et le thé noir. En ajoutant les thés retraités, comme les thés parfumés aux fleurs, le résultat est plus de 2000 produits de thé avec une variété de couleurs, d’arômes, de saveurs et de formes.
Le salon présente différentes variétés de thé provenant de 15 provinces chinoises, ainsi que les techniques traditionnelles de transformation du thé, qui sont basées sur les conditions naturelles et les coutumes locales. Les visiteurs peuvent assister à des cérémonies du thé, qui sont des occasions de déguster le thé, mais aussi d’échanger et d’apprécier l’art.
La reconnaissance du patrimoine culturel immatériel mondial
En novembre 2022, les techniques traditionnelles de transformation du thé et les pratiques sociales associées en Chine ont été inscrites sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Il s’agit d’une reconnaissance de la valeur universelle du thé chinois et de sa contribution au dialogue interculturel.
Le salon culturel vise à célébrer cette inscription, mais aussi à marquer la « Journée internationale du thé », qui aura lieu le 21 mai. Il s’agit également d’une occasion de renforcer la coopération culturelle et économique entre la Chine et l’Europe, qui ont une longue histoire d’échanges commerciaux et culturels liés au thé.
Le thé chinois a été l’un des produits les plus importants échangés le long de la Route de la soie, qui reliait Chang’an (l’ancienne capitale de la Chine) à Rome (Italie). Les cargaisons parcouraient un long chemin à travers les pays d’Asie centrale. Aujourd’hui, le commerce entre la Chine et l’Europe a largement dépassé le thé. L’année dernière, le commerce bilatéral a atteint 847,3 milliards de dollars, ce qui signifie que près de 100 millions de dollars de biens sont échangés entre la Chine et l’Europe chaque heure, apportant d’énormes bénéfices aux peuples des deux côtés.
La rédaction de cet article s'est appuyée sur une recherche documentaire assistée par l'intelligence artificielle, avec relecture humaine systématique.
